樊生華是全國(guó)人大代表、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人。

春節(jié)假期的余溫尚未散去，一身茶香的樊生華又開(kāi)始了新一年的忙碌：“趁著這段時(shí)間再多跑跑，聽(tīng)聽(tīng)茶企、茶農(nóng)們的意見(jiàn)，把今年的建議準(zhǔn)備得更扎實(shí)一些?！?/p>

樊生華是全國(guó)人大代表、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人?！皣?guó)家一級(jí)炒茶技師”“杭州工匠”“炒茶王”“鐵砂掌”……這些都是他身上閃亮的“標(biāo)簽”。

樊生華 圖片來(lái)源：浙江人大

出生于1961年的樊生華，從13歲起，就跟著爺爺和父親學(xué)習(xí)炒龍井茶的技藝。“龍井茶好不好，就在手掌與茶葉千萬(wàn)次的磋磨中?！奔词乖诓枞~機(jī)械化生產(chǎn)盛行的當(dāng)下，樊生華依舊堅(jiān)持手工炒茶。在樊生華看來(lái)，手工炒茶是傳統(tǒng)技藝的根，更是西湖龍井的魂，“每一片葉子都傳遞著茶人手心的余溫。”

2022年11月底，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中有一部分就是西湖龍井茶制作技藝，這讓樊生華感到肩上的責(zé)任更重了。

在炒茶之余，樊生華把更多時(shí)間放在了西湖龍井采摘和制作技藝的持續(xù)傳承上。他開(kāi)設(shè)了“樊生華西湖龍井工匠大師工作室”，每年培訓(xùn)50人左右。他到杭州旅游職高、經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講課，去全國(guó)各地給茶農(nóng)培訓(xùn)，毫無(wú)保留地分享傳授經(jīng)驗(yàn)心得?！懊恳幻降埽辽僖獛迥?，才能精通手工炒茶技藝?！狈A說(shuō)，“有年輕人來(lái)學(xué)藝是我最開(kāi)心的事，只要他們肯學(xué)、能吃苦，我就毫無(wú)保留地去教，把老祖宗留下的寶貴技藝一代代傳下去?！?/p>

樊生華傳授炒茶技藝。圖片來(lái)源：中新網(wǎng)

在十四屆全國(guó)人大一次會(huì)議上，樊生華將履職重點(diǎn)放在了西湖龍井的守正創(chuàng)新、傳承發(fā)展上。他建議加大力度恢復(fù)手工制茶，比如提供制茶場(chǎng)地，通過(guò)學(xué)校培養(yǎng)，往企業(yè)輸送人才，提升西湖龍井的品質(zhì)。

今年，樊生華將目光聚焦在如何以茶為媒促進(jìn)共同富裕，讓茶葉成為帶動(dòng)更多百姓增收致富的“金葉子”。從浙江到云南，再到福建、安徽，過(guò)去的一年里，樊生華省內(nèi)省外跑了好多趟，既是到當(dāng)?shù)厝魇诜N茶、制茶的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，也是去了解茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。在樊生華看來(lái)，要想推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階，必須從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)，在提升茶的品質(zhì)上下功夫，希望茶農(nóng)、茶企一起繼續(xù)拼搏，把茶做得更好，傳播得更遠(yuǎn)！

（綜合新華網(wǎng)、中新網(wǎng)、浙江人大等相關(guān)報(bào)道）